Se vi capita di passare per il Parco Nazionale dell'Abruzzo, e vi trovate nel Comune di Crognaleto (TE), potete tranquillamente andare a mangiare in questa trattoria, nella frazione di Frattoli. Tralasciando la stupenda cornice paesaggistica che il posto offre, mangiare da Valentina (la proprietaria) vuol dire mangiare una delle migliori pecore alla brace di tutta la zona. Antipasto all'italiana con i salum
i locali (lonza e salame in particolare), primi come fettuccine ai funghi porcini, o al ragù misto di carne, o amatriciana, secondi come il castrato alla valentina sono tutti buoni, ma la pecora alla brace... è imbattibile.Tel. 0861/957218
Frattoli (TE)
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